2015年上半年度工作总体开展不理想，需要在下半年度调整思路，从数据中找问题，分析问题，解决问题。

　　食堂经营方面依据集团要求“放心、安心、可靠、可口”的宗旨开展工作，由于承包期间员工对菜品、菜质以及环境卫生提出意见较多，尤其是在集团审计后，所有重心转移到解决环境卫生上，随着员工相对的投诉事件减少，且4月份出现小额度盈利后，对采购过程、采购量关注较少，未能及时控制或重视采购降本工作。导致食堂经营连续亏损，超出年度会议给的既定目标。6月底开始细化经营报表，尝试制定日报管理模式，通过采购预警报表、日均占比报表等进行当日及本周经营数据分析，查找原因，为次日提供经营依据。便于厨师与食堂主管开具菜谱与菜量控制。从试运行情况来看，当日进货量得到有效控制，但是车间反馈菜量下降，需进一步分析进行平衡。

　　宿舍总体维护不到位，日常卫生检查过程仅局限于日常的地面垃圾、物品摆放，对毛巾架、塑钢门、衣柜等固定资产完好性未纳入检查范围，且各宿舍在维修单据里面未体现。6月份宿舍整改大检查时发现多数宿舍存在固定资产破损情况，需逐步进行翻修，工作量较大。下半年度不断细化物业维修工作，制定常规检查内容，通过自查自报方式，及时进行维修维护，营造良好的休息环境。

　　教而不研则浅，研而不教则空，整体部门工作开展过程中，更多的是要求各岗位提交某项数据或者完成某项工作，教的过程也过于浅显，自己并未潜下心去研究，提供更好的方法。下半年拟从细致分析、勤于学习、善于总结几方面展开工作，争取打一场翻身仗。