反省，简而言之就是自我反思，自我检查，以能“自知己短”，从而弥补短处，纠正过错。最近确实应该反省自己，无论是工作还是生活，受点打击和教训总是好的，虽然有时候感觉很委屈，会感到伤心难过，但是细思想过后这些批评对我是好的，只有虚心接受别人的批评，鞭策自己，才不会随波逐流，迷失自己。

一、关于食堂

面对今年的特殊环境，疫情使部分工作在操作流程上发生了很大变化，为避免人员聚集所带来的风险，由堂食到盒饭的改变，一方面盒饭的打包工作使食堂的工作非常紧凑，稍有脱节就会出现断量；另一方面，盒饭使员工在菜品的选择上失去了自由性，大家会觉得不合胃口；再一方面，为了满足就餐的集中供应，需要食堂提前准备、打包，而菜品经过打包一段时间后，口味发生了一定的改变，影响了口感，使得员工对食堂难以满意，面对大家的反馈倍感压力，对于大家反馈和意见的收集，以及食堂的经营管理，如何让员工吃饱、吃好，我们还应在很多方面提升：

1、尽量调整菜品的搭配，避免千篇一律。

2、加大菜品的品种，一定程度上增加员工的选择面。

3、对于员工忌口的菜品，由员工自行选择。

4、多与大家交流，深入了解不同员工对口味的喜好，迎合大家的需求。

5、定期组织厨师之间的交流，提升菜品的口味。

二、关于环境、卫生

我们常说环境可以改变人的心情，在特殊时期下，饭盒的增加、废弃口罩的增加、地面消毒的需要，无不增加了清理的难度，而对于这些抗疫的需要，我们显得按部就班了，未能增加清理、打扫的频次，使得现场环境变得很差。对于一些卫生死角，也未能定期、及时清理。需要在日后的工作中加强检查和落实，不断提升保洁人员的专业水平，努力创造良好的环境。

总结过去，有收获，有不足，有批评，有感悟！我将不断提醒自己：“只要自己比别人更努力，一定会比别人更有收获。”