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2018年下半年反省
文章来源中财旅业     作者张东宝     日期2019-01-16     点击量1496

尊敬的各位领导、同志们、大家好

对于中财酒店、一种特有的企业文化,对我们每位员工在实际工作中有着很重要的指导意义,接下来我将本次反省,自己在平时工作中不足之处,通过本次反省扬长避短并不断提升自我,我的反省如下:

1. 管理方面,结合实际情况,还要加强素质教育每天需要对员工进行有针对性的厨艺讲解和教育,并经常激励他们把工作看成自己的事业,作为管理者还需要严把质量关,做好每道菜品出品的标准,确保每道菜味形稳定,同时也希望多出去学习。

2. 五常还不够完善,希望明年能将五常真正地落到实处,并进一步展开五常管理学习。

3.对于自己工作区域,还需认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,包括平时质检存在的问题,还需积极配合并整改。


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